Napoved
Novo prvenstvo
je tu.
12 pražarjev. Ena kava. En naslov.
Prvo tekmovanje Alpine Roasting Championship.
Ista zelena kava, trije enaki stroji Giesen15-E, ocenjevanje na slepo.
Edina spremenljivka, ki ostane, je krivulja, ki jo zgradite.
Trije enaki stroji.
Brez izgovorov.
Eno prizorišče v središču regije
München je od vsake alpske države s pražarnami oddaljen manj kot dan vožnje. Dvanajst pražarn, ena dvorana, tri postaje.
Vaše ime na prvem naslovu
Večina primerjav praženja je zgolj anekdotičnih. Ta iz enačbe odstrani stroj, zeleno kavo in ime, nato pa objavi podatke. Dvanajst pražarn bo München zapustilo s številko, za katero lahko stojijo.
Enaki pogoji
Ista zelena kava, isti stroj, isto časovno okno. Primerjajo se vaše odločitve, ne proračun za opremo.
Objavljeni podatki
Vsaka krivulja in vsak odčitek sta zabeležena in objavljena. Odidete s popolnim zapisom svojega praženja.
Dvanajst kolegov
Trije dnevi ob enajstih drugih alpskih pražarnah, cupping iste kave pred isto žirijo.
En naslov, enkrat na leto
Izdaja Ena. Prvo ime na tabli tam tudi ostane.
Od prijave do naslova
Sedem korakov med oddajo obrazca in podpisano ocenjevalno polo. Vsak datum je določen.
- Prihod in druženje ODPRTO
- 1. dan — Žreb postaj 10:00
- 1. dan — 1. krog · Kalibracijsko praženje 13:00
- 2. dan — Cupping kalibracijskih praženj 09:00
- 2. dan — 2. krog · Tekmovalno praženje 13:00
- 3. dan — 3. krog · Cupping na slepo 10:00
- 3. dan — Razglasitev zmagovalca 14:00
Tekmovalci pridejo večer pred prvim dnem. Spoznavanje strojev, žreb postaj in kalibracijsko praženje potekajo na prizorišču.
-
01 · DO 15.09.2026
Oddajte obrazec
En tekmovalec na pražarno. Vsaka prijava, ki prispe do roka, se uvrsti v žreb.
-
02 · +5 DELOVNIH DNI
Prijava prejeta
Potrdimo, da je vaša prijava v žrebu. Na tej točki ni nobenega plačila.
-
03 · PO 15.09.2026
Žrebanje dvanajstih mest
Dvanajst mest se izžreba naključno med vsemi prejetimi prijavami. Izid prejmejo vsi, kdor ni izžreban, gre na čakalni seznam. Izžrebani prejmejo prijavni paket, pravilnik in račun za prijavnino v višini 150 €.
-
04 · SEPTEMBER 2026
Objava zelene kave
Tekmovalna kava je objavljena s celotno specifikacijo zelene kave. Vzorcev vnaprej ni.
-
05 · 08.10.2026
Prihod in druženje
Prihod in druženje v münchenski pražarni od 16:00. Žreb postaj sledi prvi dan ob 10:00.
-
06 · 09.—10.10.2026
Dva dneva praženja
Kalibracijsko praženje prvi dan ob 13:00. Drugi dan se začne ob 09:00 s cuppingom vseh kalibracijskih praženj, tekmovalno praženje ob 13:00.
-
07 · 11.10.2026
Razglasitev zmagovalca
Cupping na slepo pred žirijo ob 10:00, razglasitev zmagovalca in objava vseh podatkov o praženju ob 14:00.
Ena kava. Dvanajst krivulj. Ocenjeno na slepo.
Dvanajst pražarn iz alpske regije pošlje po enega tekmovalca. Vsak tekmovalec prejme isto serijo zelene kave in jo praži na enem od treh enakih strojev Giesen15-E. Vsako praženje je zabeleženo in vsak odčitek objavljen.
Cupping poteka na slepo. Ocenjevalne pole žirija podpiše ob koncu vsakega kroga. Ocene ostanejo začasne, dokler jih žirija kroga ne podpiše.
Trije krogi potekajo v treh dneh. Prvi krog je kalibracijsko praženje: ena šarža, da preberete kavo in si zastavite načrt. Drugi krog je tekmovalno praženje, eno okno, 40 minut. V tretjem krogu je vseh dvanajst kav na mizi za cupping pred petčlansko žirijo, ki ne ve, čigava je katera skodelica.
ARC 2026 je prvo prvenstvo, praženo na povsem novem stroju Giesen15-E. Trije stroji naravnost iz tovarne, z enako specifikacijo in dnevno kalibrirani, v dvorani v Münchnu. Za večino tekmovalcev bo to prvič, da bodo na tem stroju gradili krivuljo — zapis praženja vsake šarže pa je pozneje objavljen.
Dvanajst pražarn. Ena kava. Trije dnevi, v katerih jih loči samo to, kako berejo praženje.
Dvanajst mest. Vzemite enega.
Oddajte obrazec. Vsaka prijava, ki prispe do roka, se uvrsti v žreb za dvanajst mest. Prijava je brezplačna; izžrebani prejmejo prijavni paket, specifikacijo zelene kave in račun.
Pogoji za sodelovanje
- Pražarna s sedežem v: DE, CH, AT, IT, FR, SLO
- En imenovan tekmovalec na pražarno
- Najmanj eno leto proizvodnega praženja
- Prisotnost na prizorišču od 9. do 11. oktobra 2026
Rok za prijavo :
Prijave se zaprejo ob 23:59 CEST · nato se dvanajst mest izžreba
Prijava prejeta
Ste v žrebu
Vsako prijavo potrdimo v petih delovnih dneh. Dvanajst mest se izžreba po zaprtju prijav 15. septembra, izid pa prejmejo vsi.
Kdo naredi to merljivo
Stroje, zeleno kavo in logistiko zagotavljajo spodnji partnerji. Trije dnevi tekmovanja, dvanajst pražarn, en objavljen nabor podatkov.
Partnerski paketi za Izdajo Ena so odprti. Vidnost pred prvenstvom, med njim in po njem, na prizorišču v Münchnu in v objavljenih rezultatih.
Postanite partner